Domaine de la Bruyere Touraine Chenonceaux Sauvignon Blanc 2024
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Pays
France
Nature
Vin
Famille
Vin tranquille
Couleur
Blanc(he)
Degré d'alcool
12
Cépage
Sauvignon blanc 100%
Notes de vinification
Les vins sont élevés sur lies fines pendant 6 mois minimum.
Notes viticoles
Sélection des meilleurs terroirs de Touraine situés à Pouillé et Montrichard. Parcelles en coteaux dominant la vallée du Cher avec son bon ensoleillement, son micro climat favorable et ses sols riches en argiles à silex type « perruches ». Les vignes sont conduites avec des rendements inférieurs à l’AOP Touraine.
Notes de dégustation
Nez : Intense d’agrume (citron confit, peau de
pamplemousse) et de fruits mûres (poire, abricot).
Notes de service
Accord: Ce vin accompagnera vos entrées, les fruits de mers, les poissons fumés et cuisinés, la cuisine sucré-salée ou indienne ainsi que les fromages de chèvre.
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