Les Mêlés Côtes du Rhône blanc 2025

Élaboré dans une approche de faible intervention, ce vin vise à préserver l’expression naturelle des cépages et du terroir. L’embouteillage au Québec permet de réduire l’empreinte carbone tout en conservant l’intégrité du vin. Chaque étape est réalisée avec soin afin de mettre en valeur pureté, équilibre et précision aromatique.

Issu des terroirs ensoleillés du Rhône méridional, ce vin marie Grenache Blanc, Viognier et Roussanne. Le millésime 2025 se distingue par des maturités maîtrisées et des concentrations précises, permettant à chaque cépage d’exprimer pleinement son caractère. Le résultat est un blanc fidèle à son origine, alliant générosité, fraîcheur et authenticité.

Le nez s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches, de pêche, de poire mûre et d’abricot, relevés d’une touche d’agrumes. La bouche est ample et généreuse, soutenue par une belle fraîcheur. Le Grenache Blanc apporte la structure, le Viognier l’éclat aromatique et la Roussanne une finale raffinée aux accents miellés et épicés.

Parfait avec poissons grillés, fruits de mer, volailles rôties et cuisine méditerranéenne. Sa texture généreuse et sa fraîcheur équilibrée accompagnent aussi très bien les fromages à pâte semi-ferme et les plats aux herbes aromatiques.