Irisse Montecucco Vermentino Doc 2023

Un Vermentino élégant et polyvalent, qui marie parfaitement richesse aromatique et finesse, idéal autant à l’apéritif qu’à table.

Irisse est une expression lumineuse et raffinée du Vermentino toscan, née sur les collines ensoleillées de Montecucco, entre la Maremma et le mont Amiata. Ce terroir unique, marqué par l’altitude et les influences méditerranéennes, confère au vin fraîcheur, précision et caractère.

Le nez est délicat et expressif, révélant des notes d’agrumes, de pêche blanche et de fleurs sauvages, complétées par une subtile touche saline. En bouche, l’attaque est vive et équilibrée, soutenue par une belle tension minérale et une texture soyeuse. La finale est nette, persistante et résolument rafraîchissante.

Accords suggérés : fruits de mer, poissons grillés, pâtes aux légumes, fromages frais, cuisine méditerranéenne.