Gavi di Gavi 2023

27,45 $

Unité de 750ml

329,40 $ Caisse de 12 unités 284 caisses restantes

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Type

Importation Privée

CSPC

15400402

Statut

Disponible

Pays

Italie

Région

Piémont

Appellation

Gavi / Cortese di Gavi

Nature

Vin

Famille

Vin tranquille

Couleur

Blanc(he)

Degré d'alcool

Potentiel de vieillissement

2-3 ans - à boire jeune

Désignation

Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)

Cépage

Cortese 100%

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Notes de vinification

Vendangé à la main, le Cortese de Gavi di Gavi 2023 est pressé délicatement et fermenté en cuves inox à température contrôlée pour préserver fraîcheur et finesse aromatique. Vieilli sur lies fines, il développe texture et complexité subtile, tout en restant vibrant et minéral, fidèle au terroir de Gavi.

Notes viticoles

Dans les vignobles de Gavi, le Cortese est cultivé avec soin sur des sols calcaires, bénéficiant d’un microclimat frais et ventilé. La viticulture privilégie la qualité et le respect du terroir : vendanges manuelles, taille attentive et gestion précise de la vigne garantissent des raisins sains, concentrés et expressifs.

Notes de dégustation

Le Batasiolo Gavi di Gavi 2023 séduit par sa fraîcheur et son élégance. Son nez dévoile des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une touche minérale. En bouche, il est vif, délicat et bien équilibré, avec une belle tension et une finale nette, rafraîchissante et persistante.

Notes de service

Le Batasiolo Gavi di Gavi 2023 charme par sa fraîcheur et sa finesse, parfait avec fruits de mer, huîtres et poissons délicats. Sa vivacité sublime aussi les sushis, salades croquantes et fromages frais, pour des accords élégants et tout en légèreté.