Langhe Chardonnay Morino 2023

29,48 $

Unité de 750ml

176,88 $ Caisse de 6 unités 139 caisses restantes

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Type

Importation Privée

CSPC

14901184

Statut

Disponible

Pays

Italie

Nature

Vin

Famille

Vin tranquille

Couleur

Blanc(he)

Degré d'alcool

Potentiel de vieillissement

5 à 8 ans

Cépage

Chardonnay 100%

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Notes de vinification

VINIFICATION Une macération à froid de 24 à 48 heures précède un pressurage tout en douceur, permettant d’extraire finesse et pureté aromatique. Une partie de la fermentation est réalisée en fûts de chêne français, apportant complexité et élégance. ÉLEVAGE Élevé sur lies en fûts de chêne français avec bâtonnage, le vin gagne en texture, en richesse et en profondeur.

Notes de dégustation

Robe jaune paille intense, claire et brillante. Le nez, riche et expressif, dévoile des notes de fruits tropicaux, d’agrumes, de pamplemousse, de miel et de vanille. En bouche, le vin est équilibré, ample et sec, prolongeant avec élégance la palette aromatique perçue au nez.

Notes de service

Le Batasiolo Langhe Chardonnay Morino 2023 séduit par sa polyvalence et sa structure élégante. Parfait avec poissons grillés, fruits de mer et risottos, il accompagne aussi à merveille volailles, veau et pâtes crémeuses. Sa richesse lui permet même des accords plus audacieux comme le tartare de bœuf, les charcuteries fines et les fromages affinés.