Vermouth 9 di Dante Purgatorio

9diDANTE poursuit son hommage à La Divine Comédie de Dante avec une recette originale destinée à redéfinir les vermouths Extra-Dry. Premier Vermouth di Torino Superiore élaboré exclusivement à partir de 100 % de vin Arneis du Piémont, PURGATORIO confirme l’engagement de la maison à placer les grands vins piémontais au cœur de ses vermouths.

9diDANTE Purgatorio dévoile un nez floral distinctif, conservant les notes caractéristiques de poire et d’abricot propres à l’Arneis. En bouche, il surprend par sa structure intense et inhabituellement ample pour un vermouth blanc Extra-Dry. Le palais, rond et équilibré, harmonise parfaitement les notes d’agrumes et d’herbes, où des touches de sauge, de menthe et de thym évoluent vers une sensation rafraîchissante et légèrement amère.

Fidèle aux traditions artisanales du Piémont, 9diDANTE signe un produit innovant qui surprend tant par son apparence que par son goût. Ce vermouth Extra-Dry est conçu pour être dégusté pur sur glace, tout en redéfinissant l’usage des extra-secs en cocktail. Il est parfait dans un Dry Martini, notamment en version « Fifty-Fifty » (parts égales de vermouth sec et de gin).