La Grande Dame 2018

295,50 $

Unité de 750ml

1 773,00 $ Caisse de 6 unités

Disponible en SAQ

Type

Approvisionnement par lot

CSPC

354779

Statut

Magasin seulement

Pays

France

Région

Champagne - Montagne de Reims

Appellation

Champagne

Nature

Vin

Famille

Vin effervescent

Type

Vin mousseux

Couleur

Blanc(he)

Degré d'alcool

12.5

Désignation

(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée

Cépage

Pinot noir 90%, Chardonnay 10%

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Notes de vinification

La Grande Dame 2018 rend hommage à la vision de Madame Clicquot, avec le Pinot Noir comme pilier. Les raisins, issus de Grands Crus, sont vinifiés parcelle par parcelle. La prise de mousse en bouteille et un long vieillissement sur lies révèlent une cuvée d’une grande précision, alliant profondeur et élégance.

Notes viticoles

Issu majoritairement de Grands Crus, le millésime 2018 reflète une année généreuse, équilibrée par des sols crayeux qui préservent la fraîcheur. Le Pinot Noir apporte structure et intensité, tandis que le Chardonnay apporte élégance. Une viticulture soignée assure une expression pure du terroir.

Notes de dégustation

Le nez s’ouvre sur des fleurs blanches, des zestes d’agrumes et des fruits à noyau. En bouche, des notes de pêche, poire et amande se dévoilent avec finesse. Les bulles sont soyeuses, soutenues par une belle tension minérale, menant à une finale longue, fraîche et subtilement épicée.

Notes de service

Servir entre 10 et 12°C dans un verre tulipe pour révéler toute sa complexité aromatique. Laisser le vin s’ouvrir quelques instants dans le verre. Idéal avec des fruits de mer, une volaille fine ou simplement dégusté seul pour un moment d’exception.

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