Organic Sauvignon Blanc

Agrobiologique

Biodynamique

Agrobiologique

Biodynamique

Image du produit Organic Sauvignon Blanc (12 x 750) par MontGras pour Charton Hobbs

16,30 $

Unité de 750ml

195,60 $ Caisse de 12 unités

Disponible en SAQ

Type

Produit Courant

CSPC

15240541

Statut

Disponible

Pays

Chili

Nature

Vin

Famille

Vin tranquille

Couleur

Blanc(he)

Acidité

5.9

3.18

Sucre

Degré d'alcool

13.5

Certification

Agrobiologique, Biodynamique

Cépage

Sauvignon blanc 100%

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Notes de vinification

Vigneron Benjamín LeivaFermentation : Après avoir été sélectionnés et récoltés, les raisins ont été transférés à la cave. Ils ont subi une macération à froid pour extraire une plus grande quantité d'arômes, puis ils ont été fermentés à basse température (13 °C) en cuves inox. Une fois la fermentation terminée, le vin a été traité et stabilisé à froid avant sa mise en bouteille.

Notes viticoles

BlancClimat : Maritime avec des températures constantes et plus fraîches. Au cours de l'année, brouillards du matin fréquents, générant salinité et minéralité.Sol : Anciens dépôts alluviaux sur des terrasses marines, ainsi que granitiques avec une spécificité argileuse particulière à la région.

Notes de dégustation

Arômes : Effluves fruités d’agrume, avec de subtiles touches de notes herbacées en finale. Bouche : Notes juteuses avec une acidité rafraîchissante qui rend le vin très agréable à déguster.

Notes de service

À déguster en apéritif ou accompagné de salades, de poissons frais et/ou de plats de fruits de mer.