Lasanta

Élégant et corsé, ce whisky a vieilli pendant dix années dans des ex-fûts de bourbon en chêne blanc d'Amérique avant de passer deux années de vieillissement prolongé dans des fûts de Sherry Oloroso provenant de Jerez, en Espagne.

Lasanta signifie «douceur» et «passion» en gaélique, rappelant non seulement les origines espagnoles de ces fûts de sherry Oloroso, mais reflétant également la texture douce ainsi que le nez sucré de ce cru. Non filtré à froid pour davantage de nez et d’arômes en bouche.

Au nez : des odeurs de chocolat, de miel, de caramel, de cassonade sur une crème brûlée craquante. L’ajout d’un trait d’eau fait apparaître des abricots caramélisés, des noisettes et des arômes typiques du Sherry. En bouche: Des raisins secs très sucrés au goût de sherry, des quartiers d'orange, des noix et du caramel se mêlent pour créer un ensemble épicé relevé et complexe. Finale: Finale longue aux accents d'oranges épicées et de noisettes enrobées de chocolat.