Paulo Eden
Canadien
Canadien
11,90 $
Unité de 750ml
142,80 $
Caisse de 12 unités
Type
Approvisionnement Continu
CSPC
15511014
Statut
Disponible
Pays
Canada
Nature
Vin
Famille
Vin tranquille
Couleur
Blanc(he)
Acidité
4.37
Sucre
3
Température
9
Degré d'alcool
11
Certification
Canadien
Cépage
Vidal 53%, Frontenac 47%
Notes de vinification
Les raisins sont pressés délicatement à l’abri de l’oxygène. Après une stabulation à froid de 72?heures, le jus fermente à basse température dans des cuves en inox.
Notes de dégustation
Le vin présente une robe jaune cristallin aux reflets gris. Au nez, il dévoile des notes vives d’agrumes – lime et pamplemousse – accompagnées de fleurs blanches et de bourgeons de cassis. En bouche, il est vif et minéral, presque saline, tandis que les arômes exotiques pétillent, soutenus par un rythme tonique.
Notes de service
Ce vin blanc expressif, vif et minéral se servira idéalement entre 8 et 10 °C.
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