La Grande Dame 2015

Le millésime 2015, solaire et généreux, met en lumière un Pinot Noir expressif. Les raisins, soigneusement sélectionnés en Grands Crus, sont vinifiés avec précision. Le vieillissement sur lies apporte rondeur et richesse, tout en conservant l’élégance emblématique de la cuvée.

2015 est marqué par une année chaude et ensoleillée. Les raisins, issus de terroirs crayeux, conservent fraîcheur et équilibre. Le Pinot Noir domine, apportant puissance et structure, tandis que le Chardonnay adoucit l’ensemble avec élégance.

Le nez dévoile des arômes de fruits jaunes mûrs, d’abricot et de fleurs, relevés par une touche d’épices douces. En bouche, la texture est ample, avec des notes de pêche, miel et brioche. La finale est chaleureuse, équilibrée par une belle fraîcheur.

Servir entre 10–12°C dans un verre tulipe. Laisser s’ouvrir pour révéler toute sa richesse. Idéal avec des plats gastronomiques comme volaille rôtie, homard ou cuisine légèrement épicée.