Extra Brut Extra Old

Élaboré à partir d'une remarquable collection de vins de réserve de la Maison Veuve Clicquot, Extra Brut Extra Old célèbre son héritage. Chaque édition assemble plusieurs millésimes d'exception, élevés séparément avant d'être réunis dans une cuvée d'une grande profondeur. Son faible dosage révèle une expression d'une grande pureté.

Issu du réseau historique de vignobles Grands Crus et Premiers Crus de Veuve Clicquot, l'assemblage reflète la richesse des plus beaux terroirs champenois. Le Pinot Noir apporte la structure, le Chardonnay la précision et le Meunier la rondeur, créant un équilibre remarquable entre plusieurs récoltes.

D'une robe dorée et lumineuse, cette cuvée dévoile des arômes de brioche toastée, de noisettes grillées et d'agrumes confits. Des notes de fruits secs, de miel et d'épices douces se déploient sur une texture soyeuse, soutenues par une fraîcheur vive et une finale minérale d'une grande élégance.

Servir entre 10 et 12 °C dans un verre à vin blanc afin de révéler toute sa richesse aromatique. Idéal avec des huîtres, du caviar, un Comté affiné, une volaille rôtie ou des fruits de mer raffinés qui mettent en valeur sa pureté et sa texture.