Quatro Red

Œnologue: Benjamín Leiva

Climat: Méditerranéen, avec des saisons bien définies et des différences de température marquées entre le jour et la nuit. Sol: Ce vin provient de Colchagua, une région caractérisée par des sols profonds et fluviaux, riches en argile. Récolte: Chaque cépage a été récolté à son point optimal de maturité. La récolte a débuté à la mi-mars avec la Syrah, suivie du Malbec le 20 mars, puis du Cabernet Sauvignon.

NOTES DE DÉGUSTATION Couleur: Couleur violette profonde. Arômes: IArômes intenses où chaque cépage joue un rôle. Le Cabernet Sauvignon apporte des arômes de fruits rouges, comme les bleuets et les mûres. Le Carmenère ajoute une touche épicée, la Syrah apporte de la complexité avec ses notes plus charnues, et le Malbec enrichit le profil aromatique avec des fruits rouges frais, tels que les fraises et les framboises. Bouche: Il possède un bon volume avec des tanins souples, une texture lisse et une acidité agréable.

C'est un vin polyvalent, facile à accorder avec des mets, qui se marie bien avec de la viande rouge ou blanche, ainsi qu'avec du poisson grillé ou même des plats de pâtes.