Notes de vinification
Né d’une seule parcelle close, d’un seul cépage et d’une seule année, Krug Clos du Mesnil est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay issu du mythique Clos du Mesnil de 1,84 hectare. Chaque parcelle est vinifiée séparément en petits fûts de chêne afin de révéler avec une précision remarquable la personnalité unique du vignoble.
Notes viticoles
Caché derrière des murs historiques au cœur du Mesnil-sur-Oger, le Clos du Mesnil s’étend sur seulement 1,84 hectare. Ses sols riches en craie et son exposition privilégiée permettent au Chardonnay d’exprimer une pureté, une élégance et une tension exceptionnelles, faisant de ce terroir l’un des plus emblématiques de la Champagne.
Notes de dégustation
Krug Clos du Mesnil 2009 dévoile des arômes d'agrumes mûrs, de citron confit, de fleurs blanches et de fruits du verger, accompagnés de notes de pâte d'amande, de brioche toastée et de gingembre. La bouche se montre généreuse tout en restant précise, portée par une grande fraîcheur, une élégante minéralité et une finale exceptionnellement longue et lumineuse.
Notes de service
Servir entre 10 et 12 °C dans un grand verre tulipe afin de révéler toute sa complexité. Laissez le vin s’aérer quelques instants avant la dégustation. Il accompagne merveilleusement les crustacés, le caviar ou peut être savouré seul pour apprécier pleinement chacune de ses nuances.