Reserva Rioja DOCa

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Image du produit Reserva Rioja DOCa par Ijalba pour Charton Hobbs

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Pays

Espagne

Région

Vallée de l'Ebre

Appellation

Rioja Alavesa

Nature

Vin

Famille

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Sucre

2.1

Degré d'alcool

13.5

Potentiel de vieillissement

À boire ou à garder 10 ans suivant le millésime.

Désignation

Denominación de origen calificada (DOCa)

Cépage

Tempranillo 80%, Graciano 20%

Notes de vinification

Bodegas Viña Ijalba a été fondée en 1975 por Dionisio Ruiz Ijalba un industriel qui exploitait des carrières à Villamediana de Iregua dans la Rioja (Espagne).

Notes viticoles

Élevage en barrique de chêne (50% Américain, 50% Français), de 1 à 3 ans. Durant 24 mois puis au moins 12 mois en bouteille.

Notes de dégustation

Un vin à la robe rouge cerise, profonde et brillante. Au nez, intense et complexe, on perçoit des fruits rouges en compote, légère notes de grillé, d'épices (poivre noir) avec un fond vif de plantes aromatiques (lavande, thym), et une finale de cacao. En bouche, il est charnu avec des tanins ronds, noble, bien structuré avec une bonne acidité. En finale, belle longueur harmonieuse.

Notes de service

Parfait pour les ragoûts, gibiers (plumes et poils), viandes blanches ou rouges grillées.