Notes viticoles
Enclavé dans une presqu’île au Nord de Bordeaux, le vignoble du Médoc occupe une place à part. Longeant la Gironde sur plus de 80 kilomètres, la région offre des horizons très variés, ainsi qu’une grande diversité de sols.
Ces différents terroirs font la richesse des Médoc où chaque propriété offre ses propres caractéristiques, laissant ainsi à l’amateur de grands vins une gamme infinie de plaisirs, tant
visuels, qu’olfactifs, gustatifs et même tactiles.
Le Château Carcanieux s’étend sur une superficie de 40 hectares dont la majeure partie est consacrée à la vigne (37 hectares).
Placé sur une croupe de la commune de Queyrac dénommée “Terres Hautes de Carcanieux”, son sol est particulièrement
graveleux. Les cailloux sont omniprésents autour du château, ce qui explique le nom gravé sur son fronton : “Carcanieux Les Graves”.
Notes de dégustation
Beau vin de couleur profonde, nez légèrement épicé avec des notes de fruits rouges. En bouche, beaucoup d’élégance et d’équilibre, des tanins soyeux et veloutés. Beau vin, complexe, rond et équilibré.
Notes de service
Un vin très bien équilibré à découvrir sur une entre-côte, un steack au poivre ou une grillade d’agneau.