Reserva Pinot Noir 2025

Fermentation : partiellement en grappes entières (30%) pour plus de complexité. Élevage estimé : barriques de chêne français, à 10% neuves (sur la base du millésime précédent).

Plongez dans l’élégance de la côte chilienne avec ce Pinot Noir d’exception, né sur les hauteurs fraîches de la vallée de Casablanca. Inspiré du style bourguignon et façonné avec la précision bordelaise de la maison Rothschild, Escudo Rojo Gran Reserva révèle toute la finesse d’un grand cépage en climat océanique.

Élaboré au cœur des vignobles chiliens, Escudo Rojo Gran Reserva Pinot Noir de Baron Philippe de Rothschild séduit par son élégance et sa complexité. Il dévoile des arômes de cerise, framboise, mûre, rose musquée et sous-bois, relevés de subtiles notes de caramel et d’épices. En bouche, l’attaque est fraîche, la texture souple et soyeuse, avec un beau volume et une finale longue et raffinée. Idéal avec volailles, saumon ou plats délicats.

Un Pinot Noir tout en élégance, idéal pour :Volailles rôties (poulet fermier, pintade)Poissons gras (thon grillé, saumon mi-cuit) Champignons forestiers (risotto, tarte fine) Fromages à pâte molle (brie, camembert affiné).