Paulo Eden

Canadien

Plus de détails sur ce produit sont disponibles une fois connecté à un marché.

Connecter à un marché

Image de substitution du produit Paulo Eden par Coteau Rougemont pour Charton Hobbs

Plus de détails sur ce produit sont disponibles une fois connecté à un marché.

Connecter à un marché

Pays

Canada

Nature

Vin

Famille

Vin tranquille

Couleur

Blanc(he)

Acidité

4.37

Sucre

Température

Degré d'alcool

Certification

Canadien

Cépage

Vidal 53%, Frontenac 47%

Notes de vinification

Les raisins sont pressés délicatement à l’abri de l’oxygène. Après une stabulation à froid de 72?heures, le jus fermente à basse température dans des cuves en inox.

Notes de dégustation

Le vin présente une robe jaune cristallin aux reflets gris. Au nez, il dévoile des notes vives d’agrumes – lime et pamplemousse – accompagnées de fleurs blanches et de bourgeons de cassis. En bouche, il est vif et minéral, presque saline, tandis que les arômes exotiques pétillent, soutenus par un rythme tonique.

Notes de service

Ce vin blanc expressif, vif et minéral se servira idéalement entre 8 et 10 °C.