Chardonnay La Côte

Notre coteau, exposé plein sud et implanté sur un sol de galets reposant sur un substrat de schiste, nous permet d’élaborer un Chardonnay de terroir. La Côte 2021 est un vin issu d’un assemblage de cuves en béton, d’acier inoxydable et de fûts en chêne français, donnant un vin à la fois complexe et équilibré.

La robe pâle aux reflets verts annonce un nez délicat d’abricot, de fleurs de pommier, de pierre à fusil et d’amandes. L’attaque est vive et élégante, se prolongeant tout au long de la dégustation. La finale saline apporte une touche de gourmandise. Le Chardonnay 2021 séduit par son caractère et son élégance, idéal pour les amateurs de blancs raffinés.