Villa Cerna Primocolle Chianti Classico DOCG 2013
Pays
Italie
Région
Toscane
Appellation
Chianti Classico
Nature
Vin
Famille
Vin tranquille
Couleur
Rouge
Température
16
Degré d'alcool
13.5
Désignation
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Cépage
Sangiovese 95%, Colorino 5%
Notes de vinification
Tout débute en 1893, lorsque Luigi Cecchi devient dégustateur de vins professionnel. Au début des années 1900, le fils de Luigi, Cesare, s'associe à son père pour donner vie au premier vin commercialisé sous le nom de Cecchi. Aujourd'hui, les deux frères Cecchi, Andrea et Cesare, sont aux commandes de la compagnie et sont animés du même enthousiasme et esprit d'initiative que leurs prédécesseurs.
La famille Cecchi acquiert Villa Cerna au début
Notes viticoles
Le vignoble est situé à 280m au-dessus du niveau de la mer et il est planté sur un sol alcalin
caillouteux de densité moyenne.
Notes de dégustation
Villa Cerna Chianti Classico est une expression de sa région de production. Sa couleur est vive et limpide. Son bouquet floral est intense et on y dénote surtout la violette et l'iris. Les tannins sont bien intégrés grâce à la fraicheur du fruit.
Notes de service
À servir avec de la viande rôtie, du gibier et du fromage.