Alzatura Aria di Casa 2021

Vinification : en chêne Vieillissement : 10 mois en barriques de chêne et minimum 6 mois en bouteille

La famille Cecchi a immédiatement reconnu les facteurs qui sous-tendent la qualité des domaines toscans : la combinaison du Sagrantino et de son terroir, l'unicité de l'expression et l'enracinement socioculturel de la viticulture locale. Contrairement à d'autres domaines toscans, la Tenuta Alzatura ne possède pas une seule parcelle, mais trois vignobles dans trois zones différentes : Monterone, San Marco et Alzatura.

L'Aria di Casa, dans son bouquet, combine des fleurs sauvages croquantes avec des notes grillées de noisettes, ainsi qu'une touche minérale typique de ce cépage.

Soupes de poisson, volaille et fromages moyennement affinés