Tavernello Bio Bianco

Les vignes sont plantées avec une densité variant de 3000 à 4500 pieds par hectare, sur un sol mixte argilo-calcaire avec une exposition sud-est. Les raisins sont vendangés manuellement et mécaniquement. Après la récolte, les raisins sont égrappés et pressés, puis fermentés entre 15 et 17 °C en cuves inox de 100 hl pendant 12 jours. Après le soutirage, le vin subit un collage et repose en cuves inox pendant trois à six mois.

SURFACE ET ALTITUDE: Collines et plaines entre 0 et 150m

Ce vin présente une jolie robe jaune paille aux reflets verts. Le nez est frais et révèle de séduisants arômes de citron, de melon miel et de fleur de pommier. En bouche, le vin offre une acidité rafraîchissante et une texture onctueuse, se terminant par une agréable finale florale