Pinot Grigio Lucido Terre Siciliane

Ce Pinot Grigio est vendangé tôt afin de préserver fraîcheur et vivacité. Vinifié en cuves inox à basse température, avec pressurage délicat et élevage bref sur lies fines, il exprime un style pur, fruité, net et sans boisé. 95% Pinot Grigio, 5% Lucido.

Ce Pinot grigio est issu de vignobles bien exposés de la Sicile, et cultivés par des exploitants qui sont tous en conversion vers les certifications EU 2018/848 Bioagricert 3E Equalitas et ISO 9001, 14001.

Pinot Grigio à la robe pâle aux reflets argentés. Son nez offre des notes de poire, de pêche blanche, d’agrumes et une touche florale. La bouche est fraîche, souple et nette, portée par une belle vivacité et une finale saline, idéale avec fruits de mer.

Idéal avec fruits de mer, huîtres, poissons grillés ou en ceviche, le Pinot Grigio accompagne aussi parfaitement les salades fraîches, légumes grillés, volailles et plats légers à base de citron ou d’herbes. Sa vivacité et sa fraîcheur en font un excellent choix à l’apéritif ou avec des fromages frais.