Y2K

Élaboré sur Islay, Ardbeg Y2K a été distillé au tournant du millénaire à partir d’orge fortement tourbée. Vieilli en fûts de bourbon et autres fûts soigneusement sélectionnés, il capture un moment unique, alliant intensité brute et complexité acquise avec le temps.

Bien qu’il ne s’agisse pas d’un vin, son caractère reflète son terroir. Issu d’Islay, il est influencé par l’air marin et les sols riches en tourbe. La tourbe locale, utilisée pour sécher l’orge, lui confère ses arômes fumés distinctifs.

Le nez dévoile une fumée profonde, des zestes d’agrumes, avec des touches de vanille et d’épices. En bouche, il est riche et structuré, avec des notes de tourbe, caramel, bois toasté et fruits noirs. La finale est longue, douce et fumée, avec une légère touche sucrée.

À déguster nature pour apprécier toute sa complexité. Quelques gouttes d’eau peuvent révéler davantage d’arômes. Servir à température ambiante dans un verre à whisky et laisser le temps au spiritueux de s’ouvrir.