Wee Beastie 5YO

Élaboré sur Islay, Ardbeg Wee Beastie est produit à partir d’orge fortement tourbée et vieilli 5 ans en fûts de bourbon et de sherry Oloroso. Son jeune âge met en avant un caractère brut et fougueux, offrant une expression intense et vibrante du style Ardbeg.

Bien qu’il ne s’agisse pas d’un vin, son caractère reflète son terroir. Issu d’Islay, il est marqué par un environnement côtier et des sols riches en tourbe. La tourbe locale, utilisée pour sécher l’orge, lui confère ses arômes fumés distinctifs.

Le nez explose sur une fumée intense, du poivre noir et des herbes fraîches. En bouche, il est vif et puissant, avec des notes de chocolat, goudron, viande fumée et café. La finale est longue, nerveuse et très fumée.

À déguster nature pour apprécier toute son intensité. Quelques gouttes d’eau peuvent révéler une douceur cachée. Servir à température ambiante dans un verre à whisky pour une expérience franche et expressive.