Heavy Vapours

Élaboré sur Islay, Ardbeg Heavy Vapours est distillé sans le purificateur habituellement utilisé dans les alambics Ardbeg. Vieilli en fûts de bourbon, ce procédé donne un spiritueux plus lourd et intense, mettant en avant une fumée de tourbe puissante et un caractère brut.

Bien qu’il ne s’agisse pas d’un vin, son caractère reflète son terroir. Issu d’Islay, il est marqué par un environnement côtier et des sols riches en tourbe. La tourbe locale, utilisée pour sécher l’orge, lui confère ses arômes fumés distinctifs.

Le nez est dense et fumé, avec des notes de charbon, chocolat noir et épices. En bouche, il est puissant et huileux, révélant du goudron, anis, café torréfié et cacao amer. La finale est longue, robuste et intensément fumée, avec une touche saline.

À déguster nature pour apprécier toute sa puissance. Quelques gouttes d’eau permettent d’ouvrir les arômes et d’apporter plus d’équilibre. Servir à température ambiante dans un verre à whisky pour une dégustation immersive.